亲子厨房：教孩子做墨西哥牛肉

类别：生活日常

视频中，一位家长与孩子互动，教孩子认识食材并参与简单的烹饪步骤，如切番茄、辣椒、洋葱，以及炒牛肉。过程中穿插安全提醒，如不碰热锅、不挖鼻子，充满温馨与教育意义。

时长 117 秒 · 口音美式 · 语速 111 wpm

字幕原文

And do you like cooking? 你喜欢做饭吗？

Yeah. 喜欢。

Yeah? 是吗？

Yeah. 嗯。

Do you like helping mama cook? 你喜欢帮妈妈做饭吗？

Yeah. 喜欢。

What's your favorite food? 你最喜欢吃什么？

My favorite food is this. 我最喜欢吃这个。

This is your favorite food? 这是你最喜欢的食物？

Yeah. 嗯。

Look at this. 看这个。

Beautiful. 真漂亮。

We've got our chopped tomatoes, 我们准备好了切好的番茄，

chopped jalapeno peppers, 切好的墨西哥辣椒，

and chopped onions ready to go. 还有切好的洋葱。

High five. 击个掌。

Okay, we need a pan. 好了，我们需要一个锅。

In a large non-stick pan, heat one, no, 在一个大的不粘锅里，加热一勺，不对，

two tablespoons oil over medium-high heat. 两勺油，用中高火。

Okay? 明白吗？

When the pan is hot, add beef, jalapenos, and onions. 锅热了之后，加入牛肉、墨西哥辣椒和洋葱。

Cook for four to five minutes, 煮四到五分钟，

breaking up beef into smaller pieces until no pink remains. 把牛肉弄碎，直到看不到粉红色。

Good idea. 好主意。

Add chili cumin spice blend, 加入辣椒孜然混合香料，

which is this, 就是这个，

and tomato sauce base. 还有番茄酱底料。

Season with salt, 加盐调味，

cook for one minute, 煮一分钟，

stirring often until fragrant. 经常搅拌直到出香味。

Remove the pan from heat. 把锅从火上移开。

This is oil. 这是油。

I want to put the oil in. 我想把油放进去。

You want to put the oil in? 你想把油放进去？

Okay. 好的。

Okay, ready? 好了，准备好了吗？

Woo! 哇！

Good job. 干得好。

Don't touch this, though, because why? 但是别碰这个，知道为什么吗？

Don't touch this because it's hot, right? 别碰这个，因为它很烫，对吧？

Yeah, 对，

we can't touch this because it's very, very hot, 我们不能碰这个，因为它非常非常烫，

and you'll get burned if you touch it. 碰了会烫伤的。

Okay. 好的。

I'm picking my nose. 我在挖鼻子。

You're picking your nose? 你在挖鼻子？

Hey, 嘿，

no picking your nose in the kitchen. 在厨房里不许挖鼻子。

This is cabbage. 这是卷心菜。

Cabbage? 卷心菜？

Cabbage, yeah. 对，卷心菜。

Yeah, it's yummy. 嗯，好吃。

I see. 明白了。